Fogonero (Pollachius virens)

Un fogonero es una especie de abadejo del género taxonómico Pollachius. La gente simplemente se refiere al otro miembro del género, P. pollachius, como «pollock». Estos peces, también conocidos como Coalfish, Boston Blues y Saithes, tienen valor comercial para la pesca. Sin embargo, la gente no los ataca tanto como el eglefino o el bacalao. Siga leyendo para obtener más información sobre fogonero.

Descripción del fogonero

Este pez con forma de torpedo tiene tres aletas dorsales triangulares. Tiene una apariencia algo barrigona, aunque no tan dramáticamente evidente como en el bacalao. Sus escamas tienen una coloración gris, con un color más oscuro en el dorso y un color más claro en el vientre.

Esta especie mide entre uno y cuatro pies de largo. El individuo más grande registrado pesaba la friolera de 70 libras.

Datos interesantes sobre el fogonero

Esta especie tiene una serie de rasgos y características interesantes. Obtenga más información sobre lo que hace que este pez sea único, a continuación.

  • ¿Lo que hay en un nombre? – Este pez, también conocido como “pez carbón”, no recibe su nombre por el color de su piel. Bueno, no exactamente al menos! Mientras que la mayoría de los miembros de la familia Gadidae tienen carne de color blanco antes de cocinar, la carne de esta especie tiene una coloración gris, de ahí el nombre.
  • En la familia: hablando de la familia Gadidae, los parientes cercanos de este pez y otros miembros de Gadidae incluyen el eglefino, el merlán, el bacalao y más.
  • Valor más bajo: en comparación con otros miembros de la familia, como el bacalao y el eglefino, esta especie tiene un valor por libra mucho más bajo. El color de su carne probablemente genera una mala opinión de la especie, aunque tiene valor comercial.
  • Seelachs: para combatir esta mala reputación, los pescadores en Alemania venden esta especie con el nombre de «Seelachs». Este término se traduce como «salmón de mar» a pesar de que los dos no tienen una relación cercana. El cambio de nombre ayuda a aumentar el valor del pescado.

Hábitat del fogonero

Estos peces prefieren vivir en la columna de agua, en lugar de permanecer cerca del fondo del mar o la superficie, haciéndolos pelágicos. Los peces más jóvenes viven más cerca de la costa, particularmente en las áreas intermareales, mientras que los adultos más grandes se encuentran en aguas más profundas. La mayoría de las personas prefieren aguas poco profundas, pero se extienden hasta 650 pies de profundidad.

Distribución del fogonero

Puedes encontrar esta especie en todo el Atlántico norte. Viven tanto en el lado norteamericano como en el europeo del océano. Su área de distribución se extiende desde el noreste de los Estados Unidos hasta la costa de Canadá hasta Groenlandia e Islandia. También frecuentan las costas de Europa hasta el norte de Noruega.

Dieta de los fogonero

Esta especie tiene hábitos de alimentación carnívoros y se alimenta de otros animales. Su dieta varía según su edad y el lugar donde viven. Los peces más jóvenes se alimentan de presas más pequeñas, como plancton, krill y otros pequeños invertebrados. Los juveniles cazan camarones, cangrejos y otros crustáceos, así como pequeños peces y gusanos. Los adultos cazan criaturas más grandes y se dirigen principalmente a otros peces.

Fogonero y la interacción humana

Los humanos utilizan esta especie de pez como fuente comercial de alimento. La gente a menudo se enfoca en el eglefino y el bacalao a un ritmo más alto, aunque algunos usan esta especie en lugar de las otras dos en las recetas. Los pescadores venden la carne fresca, congelada, seca, enlatada o en salmuera.

Desafortunadamente, la actividad humana, principalmente la sobrepesca y la destrucción del hábitat, ejercen presión sobre esta especie. La destrucción de las zonas intermareales, donde crecen los juveniles, ha resultado en una disminución de la población.

Domesticación

Los humanos no han domesticado este pez de ninguna manera.

¿El fogonero Haz una buena mascota

No, no querrás tener este gran pez como mascota.

Cuidado de fogonero

Los acuarios mantienen a esta especie en enormes tanques de agua salada con mucho espacio para nadar. Como peces sociales, viven en cardúmenes, y los acuaristas suelen albergar sus cardúmenes con especies similares. Mantienen una temperatura, luz solar y pH similares a sus hábitats naturales. Los acuaristas les dan de comer una variedad de peces, calamares y crustáceos.

Comportamiento del fogonero

Esta especie tiene un comportamiento activo, nadando por toda la columna de agua en busca de presas. Viven en grupos conocidos como escuelas, que se congregan para cazar presas y confundir a los depredadores. Algunas poblaciones migran cuando llega la temporada de reproducción, mientras que otras permanecen cerca de sus zonas de desove y no viajan mucho.

Reproducción del fogonero

Estos peces se reproducen a través del desove. Durante el proceso de desove, las hembras liberan sus huevos y los machos los fertilizan fuera del cuerpo. Las hembras más grandes producen más huevos y algunos individuos pueden producir varios millones de huevos en una sola temporada. Las larvas jóvenes eclosionan después de aproximadamente una semana o dos de estar a la deriva cerca de la superficie del agua

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